～ 北海道立工業技術センターは、今年で設立４０周年を迎えます ～

---

　通風乾燥操作は食品加工の様々な工程で利用されています。地域食材の乾燥加工においては、素材の特長を十分に把握し、品質の高い乾燥製品を開発することが重要です。また、目的に応じた効率的な乾燥装置の選定も重要となります。
　本研修会では地域企業と連携した乾燥製品開発に取り組む乾燥機メーカーの株式会社木原製作所様より、通風乾燥の概要や地域食材の乾燥事例、乾燥装置の導入事例などについてご紹介いただきます。
　地域食材を活用した製品開発や乾燥加工にご関心のある皆様は、是非ご参加下さい。

【日時】　　　令和8年9月30日（水）14：00 ～ 16：00

【場所】　　　北海道立工業技術センター　研修室（函館市桔梗町379番地）

【講師】　　　株式会社木原製作所　専務取締役　木原 利昌 氏

【定員】　　　20名

　　　　　　　※受講料は無料

【申込方法】　下記のURLからアクセスし、必要事項をご入力の上、お申込みください。

　　　　　　　URL：https://forms.gle/MofWwtELtwVq7toh8

【申込締切】　令和8年9月23日（水）

【問合せ先】　（公財）函館地域産業振興財団
　　　　　　　　研究開発部  マテリアルテックグループ
　　　　　　　　研究員　塩原 愛理

　　　　　　　　TEL：0138-34-2600
　　　　　　　　FAX：0138-34-2602
　　　　　　　　E-mail：shiobara＠techakodate.or.jp

※メール送信される際には、「＠」を半角文字に置き換えてください。