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「農水産加工製品の品質保持・向上に向けた食品添加物の有効活用と食品アレルギー対策」に関する研修会の開催について

No. / 2024年09月03日

食品添加物は、食の安全を守り、賞味期限の延長や食品の嗜好性の向上が図られるなど、食品の品質向上に大変有用です。一方、食品製造業者には、アレルギー表示が義務づけられる等、消費者を守るためのアレルギー対策の実施が求められます。この度、食品添加物の有効活用と食品アレルギー対策の研修会の開催を以下の通り企画いたしましたので、ご興味のある方は是非ご参加ください。

【開催日時】令和6年10月8日(火)14:30 ~ 17:10(会場受付 14:00より)

【会  場】北海道立工業技術センター 会議室(函館市桔梗町379番地)

【内  容】講演1:農水産加工製品の品質保持・向上に向けた食品添加物の有効活用

あああああああああaサンダイヤ(株) 開発部 野田 達也 氏

あああああああああa食品添加物とは?  種類・役割・食品への表示方法

あああああああああa・食品添加物の利用事例の紹介  色調・風味・食感等の改善、微生物制御・賞味期限延長

ああああああ講演2:食物アレルギー表示の概要とアレルゲン管理のポイント

あああああああああa株)森永生科学研究所 営業部 倉田 貴生 氏

あああああああああa・食物アレルギーとは  基礎知識、表示制度

あああああああああa・食物アレルゲンの管理  製造現場でできるアレルゲン管理と役立つキットの紹介

【受  講  料】無料

【定  員】25名

【申込締切】令和6年10月1日(火)

【申込方法】下記URLよりお申込みフォームへ移動し、必要事項をご入力してお申込みください。

ああああああURL:https://forms.gle/5dk6HbzhGBWwawpr9

【お問合せ】(公財)函館地域産業振興財団

ああああああ研究開発部 食産業支援グループ 大坪 雅史

ああああああTEL:0138-34-2600

ああああああFAX:0138-34-2601

ああああああE-mail:ohtsubo@techakodate.or.jp

◆ 当研修会のパンフレットはこちら(PDF)

臨時職員募集のお知らせ

No. / 2024年09月03日

当財団では、次のとおり臨時職員を募集しています。

◆実験補助員募集について◆

【募集職員】実験補助員(臨時職員)1名

【雇用期間】採用日~令和7年3月31日(更新の可能性あり)

【業務内容】〇水産物および食品原料の品質評価に関する実験補助

ああああああ実験データの整理等

【お問合せ】総務企画部総務課 電話:0138-34-2600

募集の詳細については、こちらをご覧ください。

味香り分析セミナー「客観的データを活用した商品の特徴の見える化とデータ活用法」の開催について

No. / 2024年08月21日

食品のおいしさにとって、味や香りは重要な要素です。味や香りを評価するには官能評価や、機器分析が用いられます。今回の研修会では、味覚センサ(味)やガスクロマトグラフ(におい)の分析データによる、商品開発、商品の特徴の見える化、品質管理におけるデータ活用法と、その事例を紹介します。ご興味のある方は、是非ご参加ください。

【開催日時】令和6年9月12日(木)15:00 ~ 17:00(会場受付 14:30より)

【会  場】北海道立工業技術センター 1階 会議室(函館市桔梗町379番地)

【講  師】ユーロフィンQKEN株式会社 コンサルティング部

ああああああおいしさコンサルティンググループ マネージャー 肥田 崇 氏

【受  講  料】無料

【定  員】36名

【申込締切】令和6年9月5日(木)(定員になり次第締切)

【申込方法】下記URLよりお申込みフォームへ移動し、必要事項をご入力してお申込みください。

ああああああURL:https://forms.gle/DqV649RsqGPu52cx7

【お問合せ】(公財)函館地域産業振興財団

ああああああ研究開発部 函館マリカルプロ推進室 鳥海 滋

ああああああTEL:0138-34-2600

ああああああFAX:0138-34-2602

ああああああE-mail:toriumi@techakodate.or.jp

◆ 当研修会のパンフレットはこちら(PDF)

事務職員募集のお知らせ

No. / 2024年08月14日

★財団事務職員募集のお知らせ

財団事務局の事務職員(正職員)を次のとおり募集しています。

【職務内容】

● 研究支援に関すること(契約事務、競争的資金等事業に関する業務など)

● 北海道立工業技術センターの運営管理に関すること

● 総務及び経理に関すること(会計事務、労務管理事務、庶務事務など)

● 産業振興に関すること(創業や販路開拓等における地域企業支援業務など)

【採用予定日】:令和7年1月1日

【受験資格】:大学、短大又は高等専門学校卒業の学歴を有する者

【申込締切】:令和6年10月4日(金)

詳しくは募集要項をご覧ください。

募集要項(PDF.617kb) ◆提出書類様式(excel.73kb)

公募リーフレット(PDF.526kb)

【お問合せ先】:総務企画部 総務課 電話:0138-34-2600

令和5年度 北海道立工業技術センター利用者満足度調査結果の公開について

No. / 2024年03月14日

北海道立工業技術センターの管理に関する協定書第21条に基づき実施した北海道立工業技術センターに係る利用者満足度調査結果を同条第3項の規定に基づき公開します。

1 調査方法

アンケート調査(回答は任意)

2 調査対象期間

令和5年11月1日から令和6年2月29日まで

3 調査対象者

調査対象期間における北海道立工業技術センターの会議室・研修室又は試験研究機器の使用者

4 回答数

10件

5 アンケートの集計結果

こちらよりご覧いただけます。

JKA(競輪)補助事業導入機器のご紹介

No. / 2024年03月08日

このたび、JKA(競輪)の補助事業により、次の機器が道立工業技術センターに導入されました。

『評価用試験乾燥装置』(株式会社 タイヨー製作所 CRD-N3)

食製品や工業材料の通風乾燥を様々な温度・相対湿度・風速で行い、その乾燥特性のデータ収集や乾燥品の試作加工を行う乾燥装置です。

[使用事例]◆乾燥中の温度・相対湿度の測定◆乾燥物の重量測定など

これまでも同補助事業により各種試験分析機器を導入しており、地域企業や起業を目指す方に広く開放しております。どうぞご活用ください。各種機器のご紹介はこちらです。

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