No. / 2024年09月03日

あ食品添加物は、食の安全を守り、賞味期限の延長や食品の嗜好性の向上が図られるなど、食品の品質向上に大変有用です。一方、食品製造業者には、アレルギー表示が義務づけられる等、消費者を守るためのアレルギー対策の実施が求められます。この度、食品添加物の有効活用と食品アレルギー対策の研修会の開催を以下の通り企画いたしましたので、ご興味のある方は是非ご参加ください。

【開催日時】令和6年10月8日（火）14：30 ～ 17：10（会場受付 14：00より）

【会　　場】北海道立工業技術センター　会議室（函館市桔梗町379番地）

【内　　容】講演1：農水産加工製品の品質保持・向上に向けた食品添加物の有効活用

あああああああああaサンダイヤ(株)　開発部　野田 達也 氏

あああああああああa・食品添加物とは？　　種類・役割・食品への表示方法

あああああああああa・食品添加物の利用事例の紹介　　色調・風味・食感等の改善、微生物制御・賞味期限延長

ああああああ講演2：食物アレルギー表示の概要とアレルゲン管理のポイント

あああああああああa（株）森永生科学研究所　営業部　倉田 貴生 氏

あああああああああa・食物アレルギーとは　　基礎知識、表示制度

あああああああああa・食物アレルゲンの管理　　製造現場でできるアレルゲン管理と役立つキットの紹介

【受  講  料】無料

【定　　員】25名

【申込締切】令和6年10月1日（火）

【申込方法】下記URLよりお申込みフォームへ移動し、必要事項をご入力してお申込みください。

ああああああURL：https://forms.gle/5dk6HbzhGBWwawpr9

【お問合せ】（公財）函館地域産業振興財団

ああああああ研究開発部　食産業支援グループ　大坪 雅史

ああああああTEL：0138-34-2600

ああああああFAX：0138-34-2601

ああああああE-mail：ohtsubo@techakodate.or.jp

◆ 当研修会のパンフレットはこちら（PDF） ◆

No. / 2024年09月03日

当財団では、次のとおり臨時職員を募集しています。

◆実験補助員募集について◆

【募集職員】実験補助員（臨時職員）1名

【雇用期間】採用日～令和7年3月31日（更新の可能性あり）

【業務内容】〇水産物および食品原料の品質評価に関する実験補助

ああああああ〇実験データの整理等

【お問合せ】総務企画部総務課　電話：0138-34-2600

募集の詳細については、こちらをご覧ください。

No. / 2024年08月21日

あ食品のおいしさにとって、味や香りは重要な要素です。味や香りを評価するには官能評価や、機器分析が用いられます。今回の研修会では、味覚センサ（味）やガスクロマトグラフ（におい）の分析データによる、商品開発、商品の特徴の見える化、品質管理におけるデータ活用法と、その事例を紹介します。ご興味のある方は、是非ご参加ください。

【開催日時】令和6年9月12日（木）15：00 ～ 17：00（会場受付 14：30より）

【会　　場】北海道立工業技術センター　１階　会議室（函館市桔梗町379番地）

【講　　師】ユーロフィンQKEN株式会社 コンサルティング部

ああああああおいしさコンサルティンググループ　マネージャー　肥田 崇 氏

【受  講  料】無料

【定　　員】36名

【申込締切】令和6年9月5日（木）（定員になり次第締切）

【申込方法】下記URLよりお申込みフォームへ移動し、必要事項をご入力してお申込みください。

ああああああURL：https://forms.gle/DqV649RsqGPu52cx7

【お問合せ】（公財）函館地域産業振興財団

ああああああ研究開発部　函館マリカルプロ推進室　鳥海 滋

ああああああTEL：0138-34-2600

ああああああFAX：0138-34-2602

ああああああE-mail：toriumi@techakodate.or.jp

◆ 当研修会のパンフレットはこちら（PDF） ◆

No. / 2024年08月14日

★財団事務職員募集のお知らせ

財団事務局の事務職員（正職員）を次のとおり募集しています。

【職務内容】

● 研究支援に関すること（契約事務、競争的資金等事業に関する業務など）

● 北海道立工業技術センターの運営管理に関すること

● 総務及び経理に関すること（会計事務、労務管理事務、庶務事務など）

● 産業振興に関すること（創業や販路開拓等における地域企業支援業務など）

【採用予定日】：令和7年1月1日

【受験資格】：大学、短大又は高等専門学校卒業の学歴を有する者

【申込締切】：令和6年10月4日(金)

詳しくは募集要項をご覧ください。

◆募集要項（PDF.617kb）　◆提出書類様式（excel.73kb）

◆公募リーフレット（PDF.526kb）

【お問合せ先】：総務企画部 総務課　電話：0138-34-2600

No. / 2024年03月14日

北海道立工業技術センターの管理に関する協定書第21条に基づき実施した北海道立工業技術センターに係る利用者満足度調査結果を同条第3項の規定に基づき公開します。

1　調査方法

アンケート調査（回答は任意）

2　調査対象期間

令和5年11月1日から令和6年2月29日まで

3　調査対象者

調査対象期間における北海道立工業技術センターの会議室・研修室又は試験研究機器の使用者

4　回答数

10件

5　アンケートの集計結果

こちらよりご覧いただけます。

No. / 2024年03月08日

このたび、JKA(競輪)の補助事業により、次の機器が道立工業技術センターに導入されました。

『評価用試験乾燥装置』（株式会社 タイヨー製作所　CRD-N3）

食製品や工業材料の通風乾燥を様々な温度・相対湿度・風速で行い、その乾燥特性のデータ収集や乾燥品の試作加工を行う乾燥装置です。

［使用事例］◆乾燥中の温度・相対湿度の測定◆乾燥物の重量測定など

これまでも同補助事業により各種試験分析機器を導入しており、地域企業や起業を目指す方に広く開放しております。どうぞご活用ください。各種機器のご紹介はこちらです。